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Unser Kräutergarten: ein grüner Segen

Kräuter - Augenweide, Genuss und Heilkraft

Bärlauch

Delikatessen vom Wegesrand

Bärlauch Frühling Bärlauchsalat 

Bärlauch ist eine mehrjährige etwa 30 Zentimeter hohe, krautige Pflanze mit aufrechten Stängeln. 1992 wurde der Bärlauch zur Heilpflanze des Jahres gewählt.

Untersuchungen und Vergleiche ergaben, dass alle Eigenschaften des viel gepriesenen und ob seiner Kräfte bekannten Knoblauchs, von dem bei uns heimischen Bärlauch um ein Vielfaches überboten werden.





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